Akce Novinka
Kód: 8888 | Značka: Hotel Drnholec

Plněná panenka

219 Kč 239 Kč Sleva 8 %

 Vepřová panenka plněná jarní kopřivou, špenátem a sušenými rajčaty.

Upravená metodou sous - vide *. Výsledkem je  šťavnaté maso - malá ztráta při přípravě a připravuje se bez použití doplňkového tuku.

 

 

 

Maso je lehce přelito omáčkou, která je připravena ze smetany a strouhané Nivy.

Doporučená příloha : Hranolky.

 

*Sous - vide (z francouzštiny, v překladu znamená „ve vakuu“) je kuchařská metoda, při níž se potraviny připravují ve vzduchotěsném  obalu ve vodní lázni s řízenou teplotou. Takto vakuované  maso se pošíruje  po dobu minimálně třech hodin.

Hmotnost masa 200 g.

 

 

 

 

Alergeny: 7.