Tatarský biftek je pokrm ze syrového mletého masa. U nás se podává s cibulí, kapary, pepřem,
worcesterskou omáčkou, čerstvým nevařeným žloutkem a s dalším kořením.
Servírujeme ho s pečivem Crostini (což znamená „malé kůrky“ v italštině)
z malých plátků grilovaného nebo opečeného chleba.